1、 有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明。 2、 熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。  3、 具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行。  4、 具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。5、 身体健康，精力充沛，无传染疾病。

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